Capodanno 2022

40° Veglione di San Silvestro al TANIT
Posted by: Maxwell Frongia
Category: Eventi e News

40° Veglione CAPODANNO 2022

Limited Edition

Aperitivo del Benvenuto con Brut di Sardegna

ANTIPASTI Mare

Torretta di Salmone affumicato al Ginepro e Avocado Tartufato
insalatina di Gamberi con Fagiolini e Belga
Escalope di Tarantello rosso al Carignano Riserva
Polpo locale Nature in emulsione di Lime e EVO con Patate novelle Noci
Carpaccio di Affumicati Reali Tanit

ANTIPASTI Terra

Flan ai funghi Porcini con Cuore di Sardo e Ristretto Carignano Guanciale di Mamoiada,
Crudo di Arzana Salsiccia di Budduso

PRIMI PIATTI

Mezzelune farcite di Blufine di Carloforte pasticciate alla Tabarchina
Fregola Sarda all’Aragosta

SECONDI

Astice alla Catalana
Coppa di Cruditè in pinzimonio
Sorbetto ai Frutti di Bosco
Wellington di Filetto mignon black angus al Carignano e patate Duchesse

FRUTTA

Composizione di Frutta Fresca e Frutta Secca

Dessert

Raviolini Tanit al Miele di Castagno – Panettone Tanit Classic

VINI

Cantine Dolianova Rossi e Bianchi
Acqua N.G. Bibite varie

Brindisi di mezzanotte
Champagne Aubert er Fils e Moscato

Open Bar
Live MUSIC Duo Mog e Sandro Mura dj set Angelo Fraternale

Parcheggio e Guardaroba Custodito

Numero Ospiti Limitato

Tavoli in Massimo Distanziamento
Obbligatorio il Green Pass Rafforzato
La tua Sicurezza il nostro dovere più Grande

Maxwell Frongia

Lascia un commento